ミャア先生の節約マニュアル

ガスコンロの節約−目次

• 火がはみ出ないように
• 中火が一番お得
• 底の広い鍋を使う
• ステンレス鍋を使う
• 圧力鍋を使う
• 蓋は必須
• 落し蓋も活用
• 常温に戻してから
• 連続で調理
• 鍋底の水分
• 水出しできるお茶
• ストーブで調理
• お湯を沸かしすぎない
• まとめて沸かす
• 省エネガスコンロ
• 笛吹きケトルがお得

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火がはみ出ないように

節約効果：★★★

鍋やフライパンからはみ出した炎の熱は無駄になっています。鍋に合わせて、炎を調節するのを忘れずに。 基本的に中火にしても火がはみ出ないような鍋を使うとお得です。 なぜ「中火」かは事項で↓

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中火が一番お得

節約効果：★★★

ガスコンロは、中火を使うと最も効率よく調理することができます。 強火にする必要のない料理は（煮込みなど）、基本的に中火で調理するようにしてみましょう。 弱火で煮込むぐらいなら、一度火を切って余熱で煮込んでもあまり変わりません。

例：２�gのお湯を沸かす場合
弱火4.2円→強火3.7円→中火３円 となります。

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底の広い鍋を使う

節約効果：★★★

鍋は、底の広い物を使うと短時間調理でき、ガス代を節約できます。 ２�gのお湯を沸かす時、鍋底の広さが20cmの物と15cm物では、約１円の差が出ます。

カレー鍋などは底の深い物が一般的ですが、大した意味はありません（あるかも？？）。 個人的には、オタマが取っ手付近まで浸かるので嫌いです　笑

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ステンレス鍋を使う

節約効果：★★★

ステンレス鍋は、冷めにくいと言う特徴があります。 長時間煮込みの必要な料理で、ステンレス鍋なら火から降ろし余熱で煮込むという方法で調理ができます。

少し上級ですが、火から降ろした鍋を電子レンジに入れて上からタオルで包んで余熱調理できます。
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圧力鍋を使う

節約効果：★★★

圧力鍋は、内部温度が100度以上で短時間調理できます。さらに火から降ろしても、蓋を開けなければ、２０分ぐらいは余熱調理できます。

圧力鍋は、ガス代節約の他にも、魚を骨まで柔らかくしたり、素材の旨みを逃がさない等の特徴があり、料理の幅も広がります。
お得なステンレス片手圧力鍋

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蓋は必須

節約効果：★★★

分かっていても、洗うのが面倒だったりするので、短時間だと蓋をしないで湯を沸かしたりしてしまいます。 蓋をした場合と、しない場合では、湯を沸かしたり煮込んだりする時間が全然違うのでなるべく蓋をしましょう。

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落し蓋も活用

節約効果：★★★

落し蓋を使う具材に味が染み込みやすくなり短時間調理ができます。
ガス代が節約できるだけでなく、美味しく調理することができます。
これ安いです→ フリーサイズ落し蓋

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常温に戻してから

節約効果：★★

冷蔵庫や、冷凍庫から出した物は、すぐに調理せず出来る限り常温に戻してから調理すると、調理時間を短縮できます。 冷凍食品は解凍してから、水道水も常温に戻してから沸かしたほうがお得です。

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連続で調理

節約効果：★★★

ゆでる物が沢山ある場合などは、一回ごとに水を代えず、連続で調理するとガス代を節約できます。 この時は、なるべくアクの弱いものからゆでていくといいです。 大根→ブロッコリー→ゆで卵といった感じで。

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鍋底の水分

節約効果：★★

鍋底等に水滴が付いていると、熱伝導が悪くなります。日に掛ける前に拭っておくとガス代を節約できます。 予断ですが、洗った鍋を日光の当たる窓際等に置いておくと殺菌作用があり衛生的にも良いそうです。

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水出しできるお茶

節約効果：★★★

夏場、暖かいお茶を作る必要がない場合は、水出しできるお茶パックがお得です。 少し時間はかかりますが、冷たいまま冷蔵庫に入れられるので、電気代の節約にもなります。

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ストーブで調理

節約効果：★★★★

冬限定ですが、石油ストーブは上に鍋ややかんを置き、お湯を沸かしたり調理したりできます。 カレー、肉じゃが等の煮込み、アルミホイルを敷いて餅や魚を焼いたりもできます。
ガス代が一切かからないので、節約効果は大きいです。

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お湯を沸かしすぎない

節約効果：★★★★

１杯だけコーヒーを作るにもかかわらず、やかんに必要以上に水を入れすぎていませんか？ きちんと、カップ１杯分の水だけ入れるようにすると、ガス代の節約になります。

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まとめて沸かす

節約効果：★★★★★

コーヒー好きの人であれば、大体一日に飲む量は把握していると思います。
そこで、まとめてコーヒーを作っておき、水筒に入れて保存しておくと、ガス代の節約にもなり、いつでも温かいコーヒーが飲めます。

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省エネガスコンロ

節約効果：★★

ガスコンロには省エネの物があります。新たにガスコンロを購入する時は省エネ達成製品を選びましょう。省エネ製品の選び方はこちらを参考に→省エネ製品の選び方

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笛吹きケトルがお得

節約効果：★★★★★

笛吹きケトルとは、お湯が沸くと笛の原理で「ピー！！」と音が鳴ってお知らせしてくれる「やかん」のことです。こちらを参照→笛吹きケトル

音でお知らせしてくれるので、お湯を沸かしている最中、その場を離れても消し忘れや、吹きこぼれの心配がありません。 また、注ぎ口にも蓋が付いているので、熱効率が良く早くお湯を沸かすことができます。

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